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臭氧发生器的作用及应用

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     什么是臭氧?臭氧发生器的作用是什么?如何使用臭氧发生器?食品厂臭氧发生器的使用?

         臭氧以其特有的气味而得名,它是一种气体强氧化剂,具有杀菌力强,不产生任何残留污染,可直接对食品使用等优点。作为一种广谱高效杀菌剂,其杀菌速度较氯快300—600倍,可以快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢、病毒和真菌,如大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、枯草杆菌黑色变种芽孢、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原体等。臭氧极不稳定,可自行分解成氧气,不产生任何残留污染。
          臭氧用作杀菌剂的最早试验是1886年由梅利坦斯在法国进行的,最早的实例是1909年法国科隆冷冻厂利用臭氧对冷藏牛肉表面杀菌以提高贮藏期。近年来,臭氧在食品行业的应用得到快速发展,1995-1996年间,日本、法国、澳大利亚相继立法,允许臭氧在食品行业中广泛使用。1997年4月,美国食品与医药管理局(FDA)放弃对食品加工使用臭氧的限制政策,承认臭氧应用于食品过程符合GRAS(通用安全标准)要求。1928年,英国人在我国的天津建立“合记蛋厂”,其打蛋车间就利用臭氧消毒。20世纪30年代末,美国80%的冷藏蛋库都装有臭氧发生器,提高了鸡蛋的储藏期。到了20世纪90年代中期,我国不少中外合资食品企业,在车间的杀菌净化、易腐食品的保鲜、储存仓库及食品船舱等环节都安装了臭氧发生器,后又推广到食品集装箱、食品冷藏车间。
          随着人们对化学消毒剂残留造成食品污染的重视,臭氧将成为食品行业的新兴消毒剂得到迅速的推广和使用。
         尽管在我国的药品生产GMP验证中早已推荐了臭氧灭菌方法,但臭氧在食品生的应用是在近两年才得到一个蓬勃发展的机会。

    臭氧消毒的优点有哪些?
       臭氧消毒灭菌的优点

    1:消毒无死角 扩散性好
    臭氧是一种气体,因此,应用臭氧消毒灭菌不存在死角,不受细菌种类、湿度等影响。
    2:原料易得 环保.无污染无残留  
    应用臭氧灭菌是利用臭氧取之于自然,作用后又自行还原于自然,快速自然分解为氧的特性,经济安全、无二次污染。臭氧灭菌是一种常温灭菌,能完全解决许多不能耐高温物品的消毒问题。
    3:消毒彻底杀菌能力强  广谱性
        臭氧为气体消毒剂,可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌素,杀菌能力强。广谱性适合多种致病微生物,对大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌及甲乙型肝炎病毒、真菌等多种微生物均有很好的杀灭作用。

     
  • 发布时间:2014年10月18日
  • 公司名称:广州启达环保设备有限公司
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